Barbera

Barbera zeigt sich als sattes Rubinrot mit kräftiger Frucht nach dunklen Beeren und Gewürzen, dabei mit einer Säure, die selbst reiche, konzentrierte Ausbauten erstaunlich frisch hält. Anders als Nebbiolo bringt die Traube kaum Gerbstoffe mit, dafür Saftigkeit und Trinkfluss, was sie zu einem der zugänglichsten großen Rotweine Italiens macht. Manche Winzer bauen ihn im Barrique aus, dicht und konzentriert, andere setzen bewusst auf traditionelle große Fässer oder Stahltank, um genau diese Frische und Leichtigkeit zu bewahren.